BOLINHO DE BANANA

 

Ingredientes

 

4 bananas manicas

2 ovos

100ml de leite de coco

uva passa para colocar em cima

canela para polvilhar

1 maçã

1 colher de  chá de adoçante (sucralose)

 

Modo de fazer

 

Bata no liquidificador o leite de coco, os ovos e as bananas. 

Corte a maça e pedaços bem pequenos e jogue na massa, mexa

com a colher. Despeje nas forminhas de empadinhas untadas em óleo.

Coloque 5 uva passa em cada forminha e polvilhe com canela.

Leve ao forno, e quando estiver moreninha esta pronto.

 

Dica

 

A  massa não fica doce, o que adoça é a maça e a uva passa.

bolinho de banana, ideal para um café da tarde com as crianças.

por não conter farinha a massa não fica com a consistência de bolo,

fica um pouco mole.