Ingredientes:
Faça primeiro a levedura;
1 sachê de fermento biologico seco;
1 1/2 copo de água morna;
1 colher (sopa) açúcar;
Deixe descansar até dobrar de tamanho.
Para a massa:
1 1/2 xícara de mix de farinha ( farinha preparada). Já vende pronta;
1 1/2 xícara de farinha de arroz;
1/2 xícara de polvilho doce;
1 colher (chá) CMC;
1 colher (chá) sal;
2 colheres semente de chia(opcional);
1 colher (sopa) vinagre;
3 colheres (sopa) azeite ou óleo de soja;
1 ovo + 2 gemas.
Modo de fazer
Misture os ingredientes secos em uma vasilha e no meio faça um buraco e misture os ingredientes molhados. E depois de misturar coloque a levedura. Mexa e coloque para finalizar na máquina de pão.No ciclo ultra rápido e cor escura.
DICA:
Eu fiz este pão na máquina de fazer pão, mas caso vc não tenha pode ser feito na mão. Apenas acrescente um pouco mais de farinha de arroz. ( ponto de desgrudar da mão).
Ficou bem saboroso.
Qualquer dúvidas comente!!
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