BOLO  DE  CHOCOLATE


3 ovos (clara em neve)
1/2 copo de óleo
1 copo de água morna
1 xicara de açúcar
2 xicaras de farinha ( beladri)
1/2 copo de achocolatado
1 colher de sopa (cs) de fermento químico em pó
1 pitada de bicarbonato de sódio (menos de 1/2
 colherinha de café)
 
Bata as claras em neve, separe. Bata as gemas, o óleo, a água
e o açúcar - Na batedeira.
Coloque a farinha e o chocolate, bata novamente. Desligue
e coloque as claras, mexa - coloque o bicarbonato e o fermento
e mexa. Unte a forma com óleo e farinha de arroz.

Cobertura: Brigadeiro