BOLO DE LEITE DE COCO


Ingredientes:

1 vidro de leite de coco;
3 ovos;
1/2 xícara (chá) de óleo;
1 xícaras (chá) rasas de açúcar, eu uso o Fit, quem quiser pode usar adoçante;
1 xícaras (chá) de farinha de arroz;
1 xícara (chá) fécula de batata;
1 colher (sopa) fermento químico em pó.

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes e coloque em uma forma untada com um pouquinho de óleo e farinha de arroz.
Coloque para assar em forno 180 a 200º.