PÃO SEM GLÚTEN COM LEITE:

Primeiro faça esponja: 

2 colheres de fermento biológico seco;

1 colher (chá) de açúcar;

1 1/2 xícara de leite.

Coloque todos estes ingredientes e deixe crescer mais ou menos 10 min.

Depois coloque na batedeira:

2 ovos;

1/2 xícara de óleo;

1 xícara de farinha preparada (usei beladri);

1/2 xícara de farinha de arroz;

1 1/2 xícara de polvilho doce;

1 xícara de leite em pó;

1 colher de goma xantana;

1 colher(chá) sal.

Depois acrescente a esponja e bata tudo junto, coloque em uma forma untada e enfarinhada.

Deixe crescer mais ou menos 30 minutos coberto com pano úmido e dentro do forno.

Asse mais ou menos 45 a 50 min. 

Eu assei em forno elétrico e deu certo.